新しい Fellow Opus Grinder の初見

Sprudgie賞を受賞したポアオーバー中心グラインダーの成功を受けて、Ode, Fellowは2番目のグラインダーオプションを携えて戻ってきました。これはより多機能な使用を念頭に置いたものです。 オーパスは、エスプレッソから水出しまで何でも扱える単一のギアを探しているホーム ユーザー向けのパン グラインド オプションです。 200 ドル未満という非常に手頃な価格帯の Opus は、入門用グラインダー市場に新たに加わったスタイリッシュな製品で、現在予約販売中です。

1 月の CES 2023 で発表された Opus は 3 年間の開発期間を経ており、Ode とは少し異なりますが、その主要な機能の一部と Fellow のモダンな美学はそのままに保たれています。 オードはより狭い研削範囲に焦点を当てていましたが、オーパスはオールインワンで着地を固着させようとしています。 この目的を達成するために、Fellow は以前のグラインダーのフラット バー設定から離れ、代わりに 40 mm の円錐形バーを選択しました。

フェローの最高経営責任者（CEO）ジェイク・ミラー氏は「幅広い挽き幅は、あらゆる種類や味のコーヒーや飲み物にアピールする一方、使いやすさはコーヒー初心者にまったく新しいコーヒーの世界を探求させるかもしれない」と語った。 「私たちは、より多くの人がスペシャルティ コーヒーとオーパスに興奮し、手頃な価格で、私たち皆が愛するこの業界に興奮する人が増えることを願っています。」

41 段階のグラインダーは、極細エスプレッソから粗い水出しコーヒーまでの範囲をカバーし、磁気的に位置合わせされたドージングカップや自動時間調整粉砕など、Ode の重要な機能を維持しています。

2月21日の発売に先立って、私たちはOpusを試乗する機会を得ましたが、特に価格の点で素晴​​らしいパフォーマンスを発揮しました。 このグラインダーにはたくさんの愛があります。 Opus はすべての機能を備えていますが、最も輝けるのはエスプレッソ グラインダーです。 58mm ポルタフィルターがぴったりとフィットするように設計された、エスプレッソ専用のドージング カップ用蓋アタッチメントのおかげで、ドージングは​​簡単でした。 そして、気まぐれでチョークがほぼ不可能であることで有名な私のランシリオ・シルビアでさえ、ショットが40秒台に達し、何らかの理由でもっと細かくする必要がある場合はクリックを余裕で持っていました。 細かい部分には印象的な量のヘッドルームがあり、ダイヤルインすると、ショットは印象的にきれいになりました。

プアオーバーに関しては、ささやき声の静かなオーパスも、価格帯の割に非常にうまく機能しました。 挽きのサイズは全体的に安定しており、生成されたコーヒーは非常に良好でしたが、円錐形のバーに変更されたため、Ode の出力と比較すると少し遅れがありました (価格とうぬぼれを考慮すると、これはおそらく不公平な比較です) 2の）。

もちろん、パフォーマンスに関してはいくつかのトレードオフがあります。 オーパスは挽くのに少し時間がかかり、50gのコーヒーで約40秒かかります。 私がテストしたユニットには多少の静電気が蓄積しており、多少の混乱を招くこともあり、多少の誤差はあるものの、投与量のばらつきが数十分の 1 グラムでした。 とはいえ、これらの問題はどれも、私が 200 ドル以下のグラインダーから得たものを考えると、取引を打ち切るようなものではありませんでした。 コーヒーをすべて挽くのに数秒余分に時間を割くことができます。コーヒーを使用する 1 ～ 2 分前にコーヒーを挽けば、それまでに静電気のほとんどが消散し、数回軽く叩くだけで静電気が消えることがわかりました。グラインダーの側面はシュートを非常によく通過します。

全体として、Opus は入門用のオールインワン グラインダーとしての重量をはるかに上回る性能を備えています。 ドリップコーヒーしか作らない人には、代わりにオードに散財することを検討することをお勧めしますが、予算に余裕があり、フィルター抽出やエスプレッソに手を出したい人にとっては、オーパスは素晴らしい選択肢です。 または、専用のエスプレッソ グラインダーを探しているが、1,000 ドルも払いたくない場合は、Opus がまさにあなたが探しているものかもしれません。

Opus は 2 月 21 日火曜日に Fellow から 195 ドルで購入可能になります。 詳細について、または作品に関するアラートを受け取るためにサインアップするには、Fellow の公式 Web サイトにアクセスしてください。

Zac Cadwalader は Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 続きを読む Sprudge のザック・キャドワラダー。

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